Coquille Saint-Jacques

Un peu de chair de coquille Saint-Jacques bien cuite convient généralement au chat, mais les coquillages crus présentent les mêmes risques bactériens et de biotoxines et ceux ramassés soi-même ne doivent jamais être donnés ; les coquillages sont un allergène fréquent, et les versions au beurre ou à l'ail sont trop salées.

Vomissements, diarrhée, appétit réduit, abattement ; une salivation, une démarche instable ou une faiblesse musculaire évoquent une intoxication par les toxines de coquillages et nécessitent des soins urgents.

Contactez immédiatement un vétérinaire en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement persistants, surtout accompagnés de salivation ou d'une démarche instable, et ne provoquez jamais de vomissement à la maison.

Tout au plus un morceau rare de la taille d'un ongle, toujours cuit à cœur, décortiqué et débarrassé du muscle adducteur coriace ; n'utilisez pas le jus de cuisson des coquillages pour relever l'aliment du chat, et ne donnez jamais de coquilles assaisonnées.

Les coquilles Saint-Jacques crues ou insuffisamment cuites peuvent porter des vibrions, des norovirus et d'autres agents pathogènes et concentrer les biotoxines algales, un risque pour les animaux comme pour l'humain, et les coquillages ramassés soi-même sont encore moins prévisibles ; une cuisson au beurre à l'ail ou avec des vermicelles ajoute du sel, de l'huile et un risque lié aux alliacées.

Vomissements, diarrhée, douleur abdominale, perte d'appétit, abattement ; une intoxication par les toxines de coquillages peut provoquer une salivation, une démarche instable, une faiblesse musculaire et une respiration laborieuse : c'est une urgence.

Contactez immédiatement un vétérinaire si des vomissements, une diarrhée ou un abattement persistants suivent la distribution, surtout avec salivation, démarche instable ou faiblesse ; ne provoquez jamais de vomissement à la maison.

Ne donnez qu'un petit morceau de chair cuite à cœur et décortiquée (un morceau pour un petit chien) ; les coquillages sont un allergène fréquent, commencez donc par une quantité plus petite et surveillez pendant 24 heures, et ne donnez jamais de coquilles cuisinées au beurre à l'ail, avec des vermicelles ou avec un quelconque assaisonnement.